iq.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

مسقعة باللحم والموزاريلا

مسقعة باللحم والموزاريلا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


قشر البطاطس واسلقها في ماء مملح.

بعد الغليان ، صفي الماء واخلطي جيدًا بالخلاط ، ثم أضيفي الزبدة واخلطي جيدًا ، ثم أضيفي الكريمة واصنعي البطاطس المهروسة.

يُطهى البصل ثم يُضاف الفلفل المفروم ناعماً واللحم المفروم ومكعبات اللحم والملح والفلفل ومعجون الطماطم ونتركه يُطهى جيداً وفي النهاية يُضاف البقدونس الأخضر المفروم.

دهن وعاء بالزبدة ثم ضعي طبقة من البطاطس المهروسة بملعقة منقوعة في الماء

من الأسهل العمل معه

ثم نضع طبقة من اللحم المقلي التي توضع بالتساوي فوق طبقة البوريه الكاملة ثم نضع 200 جم من جبن الموزاريلا ثم نضع البطاطس واللحم والموزاريلا وآخر طبقة يتم هرسها.

تُزين بشرائح الطماطم والزيتون والبقدونس الأخضر

ضعي وعاء الينا في الفرن لمدة 30 دقيقة

إنه جيد جدًا!


لدغة البطاطا مع لحم الخنزير المفروم

فيديو

مكونات

  • 8 & # 32 قطع & # 32 بطاطس مسلوقة & # 32 شرائح
  • 850 & # 32 g & # 32 لحم الخنزير المفروم
  • 250 & # 32 جم & # 32 جبن رأس
  • 500 & # 32 g & # 32 الطماطم المهروسة
  • 2 & # 32 قطعة & # 32 البصل المفروم & # 32
  • 2 & # 32 قطعة & # 32 بيضة
  • 200 & # 32 مل & # 32 كريمة طبخ
  • 75 & # 32 مل & # 32 زيت
  • 5-6 & # 32 الكلاب & # 32 الثوم & # 32 مسحوق
  • 1 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 بويا مدخن
  • 1 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 رقائق الفلفل الحار & # 32 اختياري
  • بقدونس
  • حسب الذوق & # 32 ملح وفلفل

طريقة التحضير


الكلمات التي تم البحث عنها "جبن موزاريلا"

لتحضير العجينة ، يُنخل الدقيق في وعاء ويُضاف الملح والزبدة المقطّعة إلى قطع. قم بتجانس التكوين ، وسحق الزبدة بين أصابعك.

اطبخ اللحم مع الحساء لمدة 15 دقيقة. بعد أن يبرد قليلاً ، اخلطه مع باقي مكونات الهمبرغر (مايو

بادئ ذي بدء ، نحضر الدجاج وننظفه ونضاعف الريش المتبقي أكبر أو أصغر (إذا لزم الأمر يمكننا التحدث عنه

1) قمت بفك العجين اللاذع من ورق التغليف لمدة نصف ساعة ، قبل تحضير التورتة ، وبعد ذلك أعددت الصينية ،

بعد تقطيع الشرائح والبطاطس والباذنجان ، اقليهم واحدة تلو الأخرى في زيت النخيل الساخن. قم بإزالته على مناديل ورقية ماصة

- نقطع الفطر مع مكعبات الفلفل والفلفل الحار والثوم المهروس ونقلبه في الزبدة حتى يتبخر الماء

يتم غسل البطاطس وتقشيرها وبعد ذلك نقطعها إلى مكعبات صغيرة وفي البشاميل المحضرة ولكن الساخنة نضيف مسحوق الكوري بعدها

نضع الدقيق في مقلاة ونصنع حفرة في المنتصف حيث نضيف الزيت والملح فوق الزيت. الآن ننتقل إلى المايا: نعم

قم أولاً بإعداد الحشوة (وهي عبارة عن لفائف السبانخ) ، واقلي البصل ، ثم أضف السبانخ والجبن المبشور والشبت المفروم.

يخفق البيض ويصب بعضا منه في قاع صينية تفلون ويرش بفتات الخبز. نقطع البطاطس إلى أطوال ونضيفها

نضع اللحم في مقلاة ساخنة ونقلب من وقت لآخر حتى يتغلغل. بعد أن ينضج اللحم ، أضيفي السبانخ

قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح واسلقيها قليلاً في ماء مملح (احرصي على عدم التفتت) وبعد الغليان اتركي البطاطس

لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة صغيرة فهي رائعة! اخلطي الريكوتا مع الكريمة الحامضة ورشي القليل من الملح والزعتر واتركيه

بعد أن يذوب العجين تمامًا ، انشر إحدى صفائح العجين على طاولة العمل وانقلها إلى الصينية المبطنة بورق الزبدة.

أولاً نقوم بغلي صدور الدجاج في الماء مع قليل من الملح ، ثم نطحنه في الروبوت. نقوم بطهي الخضار المكسيكية لمدة 15 دقيقة

من بين جميع أنواع الفطر ، نختار أجملها ونقطع منها ، بطول ، 10-15 شريحة رفيعة جدًا بقدم.

يتم تقطيع الكوسة إلى قسمين وتنظيفها من البذور والخيوط ، ثم يتم تجويفها ثم تمليحها قليلاً من الداخل. المكعبات

نخلط الطحين مع الملح والسكر ثم نضيف الخميرة المذابة في الماء والزيت ونعجن بعد ذلك حتى تصبح عجينة.

سخن الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية. اغسل الطماطم وامسحها واقطعها إلى نصفين وأزل البذور. في مقلاة مدهونة جيداً

الفخذان منزوعان العظم متبلان بالملح والفلفل والثوم المفروم ناعماً / المسحوق. أضف طبقات من الجبن / الموتزاريلا ، الكابانوس ،

العجينة: في وعاء نضع الدقيق الممزوج بالخميرة (لا يحتاج إلى الذوبان من قبل) ، اترك مساحة في الوسط ، أضف

نغسل القرع ونضعه في الغليان أو بالأحرى نسلقه في الماء المغلي بالملح ونقطع الطماطم إلى شرائح أو إلى نصفين.

صفي الموزاريلا وجففيها بمنديل مطبخ ماص ، ثم اخفقي البيض مع رشة ملح ورشة فلفل أسود.

يُقطع صدر الدجاج إلى 4 قطع ، تُخفق كل قطعة بمطرقة ، مع الحرص على عدم سحقها. ضع في مقلاة

اغسل الخضار ، وقطّع القرنبيط والبروكلي إلى عناقيد ، وقطّع الكوسة إلى شرائح. شوي القرنبيط والبروكلي في ماء مملح


وصفة سوداء محشوة بالباباناسي بالمربى في Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot by Cake

وصفة عيد الفصح بدون عجينة لطباخ متعدد 5 في 1 رقمي 5.6 لتر وعاء من الفخار من Chef Maniac

وصفة أضلاع لحم الخنزير مع البطاطس في Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot by Sweets جميع الأنواع

وصفة حساء الدجاج المعكرونة في Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot by Recipe Book

وصفة الحساء المجري Multicooker 5in1 Digital سعة 5.6 لتر وعاء من الفخار بواسطة Recipe Book

وصفة البطاطس واللحوم المفرومة في طباخ 5in1 الرقمي 5.6L Crock-Pot Multicooker بواسطة Recipe Book

وصفة السلمون النباتي في Multicooker 5in1 Digital سعة 5.6 لتر وعاء من الفخار من Sweets All Kinds

وصفة الدجاج الآسيوية للطبخ متعدد الوظائف 5 في 1 رقمي 5.6 لتر وعاء من الفخار بواسطة كتاب الوصفات


لدغة لحم باللبن والجبن

تُقطع البطاطا البيضاء والبطاطا الحلوة إلى شرائح رفيعة وتُقلى بالزيت الساخن ، حتى تنضج قليلاً وتُزال على منشفة ورقية.

ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت والبصل المفروم ناعماً والفلفل وملعقة كبيرة من الماء في قدر. يقلب على نار متوسطة حتى يلين قليلاً ويضاف اللحم المفروم (استخدمت خليط اللحم البقري ولحم الخنزير المفروم). قلّب من وقت لآخر حتى تقل كمية الماء المتكون. أضف الملح والخضار المفرومة قدر الإمكان. اتركيه ليبرد.

في وعاء ، اخلطي بيضتين مع اللبن والقشدة الحامضة والجبن المبشور (البارميزان والجبن).

تخلط مع اللحم المفروم والمبرد. إذا لزم الأمر ، أضف الملح والخضر.

في قدر ، ضع صفًا من شرائح البطاطا البيضاء مع البطاطا الحلوة.

يُسكب نصف مزيج اللحم المفروم.

توضع فوق شرائح البطاطس ثم باقي اللحم المفروم. في النهاية ، ضعي صفًا من البطاطس.

اخفقي بيضة واسكبيها فوق مكان اللدغة.

تُخبز المسقعة في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 50-60 دقيقة ، حتى تحمر بشكل جيد.


وصفة "موس البطاطس واللحم المفروم والطماطم وصلصة البشاميل"

وقت الطهي 30 دقيقة

مكونات

  • 800-1000 جرام بطاطس بيضاء
  • 500-700 جرام لحم مفروم
  • ملعقتان كبيرتان زبدة و 3 زيت إضافي (أو زيت فقط)
  • 2 بصل كبير أو 3 بصل متوسط
  • 70 مل من النبيذ الأبيض (ليس حلوًا) أو أحمر ، في حالة عدم وجوده
  • 1 فلفل أحمر متوسط ​​(أو أصفر ، مفقود)
  • 800 جرام طماطم طازجة (حوالي 5-6 طماطم متوسطة إلى كبيرة)
  • 1 لتر (ملعقة صغيرة) ملح
  • 2/3 لتر فلفل مطحون طازج
  • 1/2 لتر زعتر (اختياري)
  • 170 جرام جبن مبشور

ل- سوا بشاميل

  • 50 غرام زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة رأس طحين أبيض
  • 300 حليب ساخن
  • ملح ، فلفل ، جوزة الطيب (اختياري)

إعداد & # 8211 موس البطاطس ، لحم مفروم ، طماطم وصلصة البشاميل

1. أحضر طبق الخبز إلى الفرن واتركه حتى يصبح جاهزًا.
2. قشر بصلة واغسلها واتركها لتقف. اغسل ونظف الفلفل الحلو أو الفلفل والبذور. اغسل الطماطم الطازجة واخلط عصيرها في الخلاط. بدلًا من الطماطم الطازجة في الشتاء ، استخدم المعلب المنزلي & # 8211 في برطمان / زجاجة ، أو 400 مل من عصير الطماطم (ولكن الأفضل حتى 500 مل)
3. قياس 1/2 كوب من النبيذ
4. ابشر الجبن كله في طبق عريض أو طبق / مفرمة كبيرة حتى لا تسقط على المنضدة
5. ابدأ بتحضير صلصة البشاميل من الكميات المذكورة أعلاه ولكن حسب طريقة التحضير الخاصة بي هنا & gt & gt & gt click

6. ضعي حوالي ثلث الجبن المبشور في الصلصة الحارة ، حوالي 50-60 جم
7. يقطع البصل إلى مكعبات بحجم 1 سم
8. في مقلاة غير لاصقة (أحب المقلاة الثقيلة المطلية بالحجر لأنها لا تلتصق) ، قم بإذابة الزبدة أو وضع الزيت على النار دون احتراق
9. يُطهى البصل على نار متوسطة لمدة دقيقة مع التحريك باستمرار حتى يصبح زجاجيًا ويقلب اللحم المفروم فوقه. أضيفي الفلفل المقطّع. قم بطهيها معًا لمدة 5 دقائق تقريبًا ، حتى يقل العصير الذي يتركه اللحم ، ولكن دون احتراق ، على نار متوسطة إلى عالية (ساخنة إلى حد ما)
10. إطفاء الخمر. نضيف كل البهارات ونصف ملعقة صغيرة من الملح
11. نأخذ مقلاة كبيرة أخرى ونضع 3 ملاعق كبيرة من الزيت ونتركها تبرد حتى تقشر البطاطس
12. حضري 1/2 ماء بارد في وعاء كبير تحافظ فيه على البطاطس من التأكسد
13. قشر البطاطس المغسولة بالوعاء المشقوق لشيء كهذا ، اغسلها واتركها في وعاء كبير بالماء البارد.
14. سخني المقلاة على نار عالية بدون تدخين ، ثم اخفضي الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة على نار عالية
15. جففي البطاطس بمنشفة سريعة ، قطعيها إلى شرائح بسمك 5-8 مم وحمّريها قليلاً على كلا الجانبين. خذها للخارج على طبق أو صينية أثناء قليها
16. في صحن الخبز (سيراميك ، يينا ، إلخ) ضعي طبقة من البطاطس بدون دهن ، ثم نصف خليط مع اللحم وثلث عصير الطماطم وربع صوص البشاميل (قليل).
17. وطبقة من شرائح البطاطس وبقية الخليط مع اللحم وثلث عصير الطماطم وقليل من الجبن المبشور وربع صوص البشاميل.
18. أغلق بطبقة من البطاطس. نسكب ما تبقى من عصير الطماطم وباقي صلصة البشاميل ونرش باقي الجبن المبشور الذي سيكون جيداً.
هذا الطبق جيد جدًا وكلاسيكي وموجود في قائمة جميع شعوب البلقان ، ولكن أيضًا للأتراك.
عيشها!


مسقعة بالخضار وجبن موزاريلا

مسقعة بالخضار وجبن موزاريلا من: باذنجان ، كوسة ، طماطم ، ثوم ، موزاريلا ، جبن ، ريحان ، ملح ، فلفل.

المكونات:

  • 2 باذنجان
  • 2 كوسة
  • 3 طماطم
  • 2 قطعة ثوم
  • جبنة موتزاريلا
  • جبن مضغوط
  • ملح وفلفل
  • ريحان أخضر
  • زيت الزيتون
  • الفليفلة المخبوزة

طريقة التحضير:

قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح.

ضعي القليل من الزيت في مقلاة ، ثم ضعي شرائح اليقطين ، الباذنجان ، الموزاريلا ، الفلفل المشوي ، الطماطم ، الريحان ، الثوم ، الجبن ، ثم كرروا طبقات الخضار وآخرها الجبن.

تخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.


موس الملفوف الحامض مع لحم الخنزير

موس الملفوف الحامض مع لحم الخنزير من: لحم خنزير مفروم ، أرز ، بصل ، شبت ، ملفوف حامض ، كريمة حامضة ، معجون طماطم ، ملح ، فلفل.

المكونات:

  • 500 جرام لحم خنزير مفروم
  • 150 جرام أرز
  • بصلة
  • شبت مقطع
  • 1 ، 5 كجم من الكرنب الحامض المتصلب
  • 300 جرام كريمة
  • ملعقة صغيرة من معجون الطماطم
  • ملح
  • فلفل

طريقة التحضير:

من اللحم المفروم ، الأرز المغسول والمنظف ، البصل المفروم ناعماً والشبت ، خليط يصنع مثل السرمال (انظر الوصفة).

ينقسم الملفوف المتصلب إلى ثلاثة أجزاء. في شكل يوضع في الفرن توضع طبقة من الملفوف المتصلب ، توضع فوقه حشوة لفائف الملفوف ، ويوضع فوقها الجزء الثاني من كمية الملفوف ، وحشو الإبل. وينتهي بالجزء الثالث من الكرنب.

رقيق 200 غ من الكريمة مع 500 مل من الماء وصبّها في الأعلى ، ثم ضعيها في الفرن لمدة 70-80 دقيقة ، ثم أضيفي معجون الطماطم ، مخففة في القليل من الماء واتركيها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أخرى.

إذا كان الماء يسقط كثيرًا أثناء الخبز ، أضف القليل من الماء ، لكن تأكد من أن الطعام منخفض جدًا في النهاية. قدميها ساخنة ، مع وضع باقي الكريمة في الأعلى.


موزاريلا بالموتزاريلا

& Icirc & # 539i يجب أن:
200 جرام جبن موزاريلا
1 كجم من البطاطس
700-800 جم فطر
2-3 بصل
4 فصوص ثوم
3 أو & # 259
1 leg & # 259tur & # 259 de p & # 259trunjel
1 leg & # 259tur & # 259 de m & # 259rar
50 جرام زبدة
2-3 ملاعق كبيرة فتات الخبز
نفط
ملح
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
اغسل البطاطس واسلق الدجاج في القشرة. يُقشر البصل ويُبشَّر ويُعصر الزيت. أضف الفطر المغسول والمنظف والمنظف واقطعه حسب تفضيلاتك. أخيرًا نضيف الثوم المسحوق والملح. Pui & # 537i verdea & # 539a مفروم & # 259 زعنفة.
دهن صينية بالزبدة وغطيها بفتات الخبز. قشر البطاطس وقطعيها إلى شرائح سميكة. ثم نضيف الفطر. تُغطى بطبقة أخرى من البطاطس ، وفي النهاية يُضاف البيض المخفوق مع جبنة الموزاريلا المبشورة. تُخبز في الفرن على نار متوسطة لمدة 30-35 دقيقة.

التحضير: ٥٠ دقيقة الخبز: ٣٥ دقيقة
Re & # 539et & # 259 de Iulia Tanur، N & # 259vodari، jud. Constan & # 539a

هنا سوف تجد حيوان الرنة الخاص آخر.


الموساكا اليونانية (الصوم)

إليك كيفية تحضير وصفة الباذنجان اليونانية الشهيرة مع الباذنجان ، في النسخة النباتية - وندش الصيام! اكتشف الوصفة خطوة بخطوة أدناه.

Musacaua هي وصفة معروفة جدًا في جميع أنحاء العالم وهي تعتمد على الباذنجان واللحم المفروم. إنه طعام ممتلئ ولذيذ للغاية ، ويمكن العثور عليه في أنواع مختلفة حسب البلد الذي يتم تحضيره فيه. اخترت أن أصنع النسخة اليونانية من musaca اليوم ، لكن بدون صيام اللحوم & ndash (نباتي).

وصفة المسقعة الأصلية مصنوعة من لحم البقر المفروم أو لحم الضأن (أو حتى مزيج من الاثنين) ، وتحضر في مقلاة مع البهارات وصلصة الطماطم. ثم تضاف هذه التركيبة في صينية ذات طبقات ، جنبًا إلى جنب مع شرائح الباذنجان وأحيانًا البطاطس ، وتضاف فوقها طبقة غنية من صلصة البشاميل أو البطاطس المهروسة. ثم ضع كل شيء في الفرن حتى يتحول إلى اللون الذهبي. أوصي بتقديم Musacaua مع كأس من النبيذ الأحمر الجيد ، للحصول على مزيج مميز جدًا من النكهات.

إذا كنت ترغب في عمل وصفة مسقعة يونانية أصلية ، فعليك أن تعلم أن الخطوة الأساسية هي تحضير خليط اللحوم ، لأنه يجب عليك تقليبها مع البصل وزيت الزيتون والثوم وصلصة الطماطم وبعض التوابل المختارة خصيصًا للحصول على خليط مع طعم وقوام محدد للغاية. لهذا ، تحتاج إلى إعطاء اللحم وقتًا لامتصاص كل هذه النكهات السحرية.

في بعض أجزاء اليونان ، يمكنك العثور على وصفات مختلفة للمسقعة ، بعضها يحتوي على اليقطين أو الأرضي شوكي أو البطاطس بدلاً من الباذنجان. لكني أفضل واحد مع باذنجان. الباذنجان مليء بالنكهات والعناصر الغذائية المفيدة لجسمنا مثل الفيتامينات (ب 1 ، ب 6 ، ك) والنحاس والألياف وأكثر! واحدة من أكبر مزايا الباذنجان هي أنه متعدد الاستخدامات للغاية ويمكنك صنع مجموعة متنوعة من الوصفات معهم ، وهذه الوصفة من جوزة الطيب هي المثال المثالي! & # 128578

لا تحتوي بعض الاختلافات في وصفة المسقعة اليونانية الأصلية على الباذنجان فحسب ، بل تحتوي أيضًا على طبقات من شرائح البطاطس ، للحصول على نتيجة أكثر إرضاءً. يمكنك إضافة البطاطس كطبقة أساسية أو يمكنك اتباع الوصفة الأصلية التي تستخدم خليط الباذنجان واللحوم فقط. الوصفة الأصلية تتطلب الباذنجان المقلي ، ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على نتيجة صحية (كما فعلت أنا) ، يمكنك خبز الباذنجان في الفرن مع قليل من الملح (الذي سيقضي على المرارة والسائل الزائد من الباذنجان) وزيت الزيتون .

بالنسبة للإصدار النباتي / الصائم من هذه الوصفة ، قمت باستبدال اللحم المفروم بمزيج من فطر Pleurotus وقطع الصويا ، سوتيه مع الفلفل الحلو المدخن والملح والفلفل وصلصة الطماطم. أنا عادة استخدم فطر الجنبة أو قطع قوام الصويا العضوي في كل مرة أرغب في الحصول على نتيجة قريبة قدر الإمكان من طعم وملمس اللحم الحقيقي ، لكن يجب أن أعترف أن الخليط بين الاثنين مذهل بكل بساطة! أنا متأكد من أن وصفة اللدغة هذه ستقنع حتى أكثر آكلات اللحوم جشعًا بالاعتقاد بأنها ليست نباتية / صائمة!

Musacaua هو الغذاء المثالي لأي موسم. يمكنك تحضير صينية كبيرة من المسقعة اليونانية التي يمكنك تقطيعها إلى قطع والاحتفاظ بها للأيام القليلة القادمة - والوصفة مثالية لتحضير الوجبة!


فيديو: طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة والجبنه الموزاريلا