iq.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

أفضل وصفة صلصة التوت البري

أفضل وصفة صلصة التوت البري


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • يحفظ
  • الصلصة

صلصة التوت البري المعطرة والمبهجة. إنه خروج جميل عن صلصة التوت البري التقليدية.

17 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 22

  • 225 جرام توت بري
  • 2 طماطم - مقشرة ومقشرة ومفرومة
  • 50 جرام (2 أونصة) زبيب
  • 1/2 بصلة صغيرة مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 225 جم (8 أونصة) سكر ناعم بني غامق
  • 100 مل خل عصير التفاح
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 175 مل (6 أوقية سائلة) من الماء

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›طبخ: ساعة› جاهز في: ساعة و ٢٠ دقيقة

  1. في قدر كبير ، يُمزج التوت البري والطماطم والماء والسلطان والبصل والملح. يُغلى المزيج حتى الغليان. خفض الحرارة لينضج. يُطهى ، مغطى ، لمدة 15 دقيقة أو حتى ينفجر التوت البري.
  2. أضيفي السكر البني والخل والزنجبيل والقرنفل والفلفل. التغطية. يُطهى لمدة 35 إلى 40 دقيقة ، أو حتى يتماسك الصلصة مع التحريك من حين لآخر. مغرفة في برطمانات أو حاويات المجمد. قم بتبريدها أو تجميدها حتى تصبح جاهزة للاستخدام.

شاهد كيف!

شاهد كيفية صنع ثلاثة أنواع مختلفة من صلصة التوت البري بدءًا من وصفة أساسية سهلة في فيديو كيفية صنع صلصة التوت البري.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(7)

المراجعات باللغة الإنجليزية (5)

سهل التحضير ومذاق رائع مع الجبن والبسكويت. - 24 ديسمبر 2012

بواسطة جيسي أولسون

لقد صنعت هذا للتو لأن عيد الشكر قادم في غضون أيام قليلة ، وقد أحببته كثيرًا لدرجة أنني لا أزعج نفسي بشراء صلصة التوت البري المعلبة هذا العام. جيد جدًا ، لقد أزعجته وأهدته للآخرين ... اضطررت إلى شراء المزيد من التوت البري وعمل دفعة ثانية! شكرا. - 09 أكتوبر 2009

بواسطة انجي

اعتقدت أنني سأجرب شيئًا مختلفًا هذا العام ، وكنت أجرب وصفات مختلفة لصلصة التوت البري الإلزامية مع عشاء عيد الشكر. يا الهي! انا فقط احببت هذا إنه لون واضح جميل ، ليس حلوًا جدًا أو منعشًا ، ولكنه بالتأكيد مناسب تمامًا. إنه مزيج رائع من الحلو والحامض واللاذع. لقد خفضت الوصفة إلى النصف ، كما قلت ، كنت أجربها (التغيير الوحيد الذي أجريته هو استخدام البني بدلاً من الزبيب الذهبي - لأنه كان ما لدي في متناول اليد) ؛ ولكن ربما سأعد وصفة كاملة قريبًا ، وأقدم بعضها كهدايا. هذا حارس المرمى. - 18 تشرين الثاني (نوفمبر) 2012


شاتني التوت البري Spritzed

هل تحب صلصة التوت البري ولكنك بحاجة إلى استراحة من مجموعة جيغلي المعلبة؟ هذا طبق جانبي يجب أن يكون على الطاولة حتى تكتمل وجبة عيد الشكر ، لكن هذا العام يخرج على أحد أطرافه ويجعله أكثر إثارة للاهتمام. حتى الجدة ستكون مسرورة بكيفية ظهور صلصة التوت البري المليئة بإكليل الجبل في وعاء زجاجي متوارث. قدمها تمامًا كما تفعل مع الشريحة التقليدية من صلصة التوت البري المبردة - جنبًا إلى جنب مع الأوعية المقاومة للحرارة المفضلة لديك ، تُسكب فوق صلصة الديك الرومي وخبز الذرة أو فوق شطيرة ديك رومي متبقية. يمكنك أيضًا إعدادها كوجبة خلال أيام الأسبوع وتقديمها مع الدجاج المشوي أو السمك. قم بطهي التوت البري الطازج أو المجمد (غير الممزوج) بالسكر وأغصان إكليل الجبل العطرية لمدة 15 دقيقة تقريبًا - سيذوب السكر ، وسيبدأ التوت البري الياقوتي في إطلاق عصائره اللاذعة. أضيفي نبيذ بروسيكو ، وهو نبيذ أبيض فوار ، وقلبي حتى ينخفض ​​السائل ويصبح شرابًا. يمكنك تخزين الصلصة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع ، فقط اتركها تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.


  • طازج التوت البري & # 8211 تجنب التوت الطري ، المتجعد ، المتغير اللون
  • تفاح & # 8211 يمكن استخدام أي مجموعة متنوعة
  • بصلة
  • سكر
  • زبيب
  • خل حمض التفاح& # 8211 يمكن استبداله بالنبيذ الأحمر أو خل النبيذ الأبيض
  • بهارات& # 8211 قرفة مطحونة وبهارات وقرنفل
  • ملح
  • عين الجمل


كيفية صنع هذا النمط الهندي من صلصة التوت البري

  1. اجمع كل المكونات لـ وصفة صلصة التوت البري.
  2. ضع التوت البري والبصل والماء في إناء سريع.
  3. ضعي التوابل في قدر الضغط أو قدر الضغط وقلبوا جيدًا.
  4. طهي لمدة 4 دقائق على ضغط مرتفع. اتركه لتحرير الضغط لمدة 10 دقائق ثم حرر كل الضغط المتبقي.
  5. قلّب المكونات المطبوخة جيدًا.
  6. استخدم قفازات السيليكون لإمالة الوعاء ثم باستخدام خلاط الغمر ، اخلط الصلصة تقريبًا.

التوت البري الصلصة

لقد شاركت الكثير من وصفات العطلات الرائعة في الأسابيع القليلة الماضية على أمل جعل عطلتك أسهل قليلاً. اليوم حصلت على وصفة طباخ بطيء أخرى هي الإضافة المثالية لوجبة عطلتك.

يعتبر التوت البري جزءًا أساسيًا من أي وليمة عطلة. هذا اللون الأحمر الفاتح ونكهة التورتة المنعشة هي إضافة مرحب بها إلى أي طاولة. كثير منكم على دراية بأفضل صلصة التوت البري لدي ، لكن أحد أفضل أنواع التوت البري المفضلة لدي هو صلصة التوت البري السهلة.

أحب كيف أن التوت البري قادر على قطع ثقل بقية الوجبة. ديك رومي ، بطاطا مهروسة ، مرق & # 8211 ، نحتاج جميعًا إلى شيء لاذع ومنعش ، وهذا الصلصة التوت البري تؤدي بالتأكيد الحيلة.


20+ وصفة صلصة التوت البري اللذيذة

لا يوجد سوى عدد قليل من الأطباق الأساسية التي تحتاجها كل طاولة عيد الشكر ، ولا يوجد طبق ديك رومي أو لحم خنزير مكتمل بدون جانب من صلصة التوت البري الحلوة. كان مطبخ الاختبار الخاص بنا يعمل بجد في اختبار وصفات التوت البري ، وإنشاء طبق من التوت البري يناسب كل الأذواق. من الوصفات الكلاسيكية إلى أي شيء لكن التقليدية ، ستضيف أطباق التوت البري هذه نكهة كبيرة وجريئة إلى قائمة عطلتك. صلصة التوت البري والمشمش الكلاسيكية المبردة والمُصنعة لدينا هي فاكهية ولذيذة ، كما أن صلصة التوت البري-جالابينو الخاصة بنا مليئة بالتوابل. مع خيارات تتراوح بين مذاق التوت البري الحار ، والكومبوت اللذيذ ، والسلطات الحمضية ، والصلصات الجريئة ، ستجد بالتأكيد طريقة لدمج التوت البري في قائمة عيد الشكر. إذا فشل كل شيء آخر ، فلا يمكنك ببساطة أن تخطئ مع صلصة التوت البري الحارة الخاصة بنا من الجدة إيرما ورسكووس ، والمكون السري هو المشروب الكحولي البرتقالي. هنا & rsquos مكافأة كبيرة: معظم إصدارات هذا البهارات تبقى لفترة من الوقت. استمتع بعيد الشكر مع الديك الرومي ولحم الخنزير ، ثم استخدم بقايا الطعام للحصول على ساندويتش حلو.


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1/4 كوب كراث ناعم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مقشر ومبشور ناعماً
  • 1 كيس (12 أونصة) توت بري طازج ، مغسول ومقطوف
  • 1 كوب سكر
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
  • ملح كوشير وفلفل مطحون طازج

في قدر كبيرة ، سخني الزيت على نار متوسطة منخفضة. يُضاف الكراث والزنجبيل مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الكراث ، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

يُضاف التوت البري والسكر والخل وكوب من الماء ويُغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع التحريك كثيرًا ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تنفجر معظم حبات التوت ويصبح الخليط كثيفًا.

يتبل بالملح والفلفل. دعها تبرد تماما. يعمل في درجة حرارة الغرفة أو مبردة.


مكونات صلصة التوت البري

من قسم الانتاج

  1. توت بري طازج & ndash 2 كوب / 250 جرام
  2. جذر الزنجبيل& # 8211 1/3 كوب / 50 جرام مبشورة أو مفرومة ناعماً
  3. فلفل حار تايلاندي أخضر / فلفل سيرانو & ndash 2 ملعقة كبيرة / 12 جرام مفرومة ناعماً

من المؤن

    & # 8211 1/3 كوب / 40 جرام مفرومة ناعماً & # 8211 50 جرام & ndash 1 ملعقة كبيرة
  1. كوب ماء و frac12
  2. البهارات:
      & # 8211 1/8 ملعقة شاي & - 1 ملعقة صغيرة 1 ملعقة صغيرة / ضبط حسب الذوق & # 8211 & frac12 ملعقة شاي & ndash 1 ملعقة صغيرة / ضبط حسب مستوى التوابل الخاص بك.

صلصة التوت البري ، امسك بالذبذبات.

ليس لدينا سوى الحب لتلك الأسطوانة المتعرجة من هلام التوت البري - معظم العائلات (بما في ذلك عائلاتنا) لديها شخص لا يكون عيد الشكر بالنسبة له بدون أن يتلألأ الأنبوب المستقيم من العلبة في طبق في مكان ما بالقرب من الديك الرومي. الحموضة الحادة للتوت البري هي نكهة مرحب بها في يوم عيد الشكر ، كما أن صلصة التوت البري ضرورية لمحبوبنا بعد يوم من السندويشات المتبقية من عيد الشكر. هل يمكنك صنع شطيرة ديك رومي بدون صلصة التوت البري؟ ولكن ، نحن نفضل الصفقة الحقيقية - مواد الهلام المعلبة ليست مربى لدينا. نريد توت بري كامل نابض بالحياة ومشرق مثل العقيق ومغلي بالتفاح والتين المجفف والتوابل الشتوية الدافئة. يمكن أن تستمتع الجدة بشرائح جيلي من التوت البري - فقط مرر صلصة التوت البري محلية الصنع المكتنزة والرائعة والحارة بهذه الطريقة ، من فضلك.


أفضل وصفة صلصة التوت البري - وصفات

طقس: 15 درجة ، التوقيت الصيفي

في هذا الوقت من العام الماضي ، تحسرت على حقيقة أن 54٪ من الأمريكيين يفضلون صلصة التوت البري من العلبة في وجبات عطلتهم. ما زلت لا أستطيع تصديق ذلك & # 8217s صحيح. من الذي سيرفض شيئًا مثل هذا التوت البري الجميل المصنوع منزليًا من التوت البري للحصول على الأشياء الأسطوانية؟ الآن لا تفهموني بشكل خاطئ ، فالأشياء المعلبة لها بالتأكيد مكان & # 8217s كمعيار أمريكي. لقد استخدمته عدة مرات في وصفات لأشياء مثل لحم الخنزير أو الدجاج ، وأنا مغرم به نوعًا ما بطريقة حنين إلى الماضي. ولكن ، خلال العطلات ، عندما تظهر أكياس التوت البري الطازجة الجميلة في قسم المنتجات ، يجب أن أقوم بصنع الأشياء محلية الصنع ، خاصة إذا كانت القائمة تحتوي على ديك رومي.

هذه الصلصة أكثر تعقيدًا بقليل من وصفة صلصة التوت البري السهلة (والرائعة) التي قدمتها العام الماضي. إذا كنت تريد أن تصبح تقليديًا وبسيطًا ، فهذه هي وصفتك. إذا كنت ترغب في مزجها قليلاً ، فجرب هذه الصلصة. الشيء الوحيد الذي أحبه في هذا هو أنه يمكنك القيام بذلك في وقت مبكر. صببت المزيج الساخن المغلي في برطمانات تعليب وتم إغلاقها جميعًا بشكل جيد في الثلاجة في انتظار اليوم الكبير ، باستثناء أصغر جرة أضعها جانبًا لسندويشات الديك الرومي في أي يوم من أيام الأسبوع.

أنا فقط أحب كل الفاكهة والتوابل في هذا الصلصة ، مقترنة بمذاق البصل وقرمشة البندق. سيكون رائعًا على لحم الخنزير ، ومثاليًا للديك الرومي ، ولذيذ كمقبلات مقترنة بالجبن والبسكويت.


الوصفة: Alex Ong's Cranberry-Sambal Chutney

& ldquo عندما أتيت إلى أمريكا لأول مرة وتناولت أول وجبة عيد الشكر ، & rdquo يقول Alex Ong ، رئيس الطهاة السابق لـ Betelnut ، & ldquoit كان مع زملائي الماليزيين. كنا نحيط الديك الرومي بلحم البقر ، والسمك المشوي أوتاك-أوتاك ، وحساء البط والخردل الأخضر بالإضافة إلى الزركشة المعتادة. & rdquo

في هذه الأيام ، كما يقول أونج ، تعتبر عيد الشكر مع زوجته وابنيه أكثر تقليدية ، إلا إذا كانوا يتناولون الطعام مع & ldquoaunt ، & rdquo وأحد أصدقائه المقربين من ماليزيا ، في منطقة Sunset District.

استثناء واحد: & ldquo أنا لا أحب صلصة التوت البري كما هي ، & rdquo كما يقول. الآن بعد أن قام هو & rsquos بإجراء عمليات البحث والتطوير للعديد من عملاء خدمات الطعام ، كان Ong يلعب مع البهارات.

كان دافعه الطبيعي هو رمي الفلفل الحار فيه. & ldquo لقد نشأت مع الفلفل الحار على مائدة العشاء في كل شكل يمكن تخيله: فلفل أخضر مخلل مع صلصة الصويا الخفيفة ، فلفل تايلاندي مطحون وخل أرز ، وأنواع مختلفة من السامبال ، يشرح ذلك. لذلك ابتكر سامبال متبل بشدة ولذيذ ليضيفه إلى صلصة التوت البري.

تتجاوز النتائج طاولة عيد الشكر ، فقد تجد نفسك تستخدم بقايا الطعام على لحم الخنزير المشوي أو شطائر الشيدر المشوية. وإذا شعرت بالحاجة إلى الانغماس في فائض عيد الشكر ، فافعل ما يفعله أونج: أضف كوبًا أو نحو ذلك من لحم الخنزير المقدد المفروم والمقرمش إلى المذاق.