أحدث الوصفات

ساندوتشات بقايا البيرة بريسكت

ساندوتشات بقايا البيرة بريسكت

بطيئة طباخ بيرة بريسكيت ، مسحوبة ومحشوة داخل السندويشات!المزيد +أقل-

تم التحديث في 3 مايو 2017

1

قطع اللحم البقري العلوي (3-5 رطل)

1

ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار

1

ملعقة كبيرة كمون مطحون

1

ملعقة صغيرة فلفل حريف

2

علب (12 أونصة لكل منهما) بيرة العنبر

صلصة الباربيكيو محلية الصنع

1

ملعقة زيت نباتي

3

ملاعق كبيرة خل التفاح

2

ملاعق كبيرة صلصة رسيستيرشاير

1

ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر

إخفاء الصور

  • 1

    اخلطي مزيج التوابل معًا في وعاء صغير (مسحوق الفلفل الحار ، السكر ، الملح ، الفلفل الحار ، مسحوق الثوم ، الفلفل الأسود والزعتر المجفف).

  • 2

    افركي اللحم جيداً بالخليط. إذا كان لحم الصدر أصغر ، فقد لا تحتاجين إلى فرك التوابل بالكامل. إذا أمكن ، لف لحم الصدر بإحكام في غلاف بلاستيكي واتركه في الثلاجة لمدة 4-8 ساعات.

  • 3

    يُضاف لحم الصدر إلى قدر بطيء مع البيرة ، ويُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 6-8 ساعات حتى يصبح لحم الصدر طريًا جدًا. (لا بأس إذا لم يكن لحم الصدر مغطى بالكامل بالبيرة).

  • 4

    قم بإزالة اللحم من قدر الطهي البطيء وقطع أي قطع كبيرة من الدهون المتبقية. اسكب السائل خارج قدر الطهي البطيء واحتفظ به لوقت لاحق.

  • 5

    استخدم شوكتين لفصل اللحم عن بعضه ووضعه مرة أخرى في قدر الطهي البطيء.

  • 6

    أضف السائل الاحتياطي الكافي مرة أخرى إلى قدر الطهي البطيء للحفاظ على رطوبة اللحم (2-3 أكواب).

  • 7

    حافظي على دفء لحم الصدر وقدميه على لفائف الهوجي المحمصة مع صلصة الباربكيو (سواء تم شراؤها أو صنعها منزليًا - انظر أدناه للحصول على الوصفة).

  • 8

    لصلصة منزلية الصنع: يُضاف البصل المبشور والثوم إلى قدر متوسط ​​الحجم بالزيت النباتي على نار متوسطة. اطبخي حتى تنضج الخضار (2-3 دقائق).

  • 9

    ثم تضاف جميع المكونات الأخرى وتترك على نار هادئة.

  • 10

    خففي الحرارة واتركي صلصة الباربيكيو على نار هادئة لمدة 25-30 دقيقة حتى تتكاثف مع التقليب بانتظام لمنع الاحتراق عندما تصبح الصلصة كثيفة ، أطفئي النار واتركيها تبرد. يتبل الصلصة بالملح والفلفل حسب الرغبة. سوف تستمر في التكاثف عندما تبرد.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
800
السعرات الحرارية من الدهون
190
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
21 جرام
33%
الدهون المشبعة
7 جرام
34%
الدهون غير المشبعة
1 1 / 2g
الكوليسترول
145 مغ
48%
صوديوم
1810 ملجم
76%
البوتاسيوم
860 ملجم
25%
اجمالي الكربوهيدرات
89 جرام
30%
الألياف الغذائية
3 جرام
14%
السكريات
35 جرام
بروتين
60 جرام
فيتامين أ
20%
20%
فيتامين سي
4%
4%
الكالسيوم
25%
25%
حديد
50%
50%
التبادلات:

2 1/2 نشا 0 فواكه 3 1/2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 7 1/2 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 اللحوم عالية الدسم ؛ 3 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

المزيد عن هذه الوصفة

  • هل تركت بيرة من اللعبة الكبيرة؟ استخدمه لتحضير هذا العشاء اللذيذ الليلة! لحم البقر والبيرة - مجموعة عشاء كلاسيكية ، خاصة عندما تستخدم البيرة لطهي اللحم البقري! أنا في المقام الأول أستخدم البيرة للشرب ، ولكن في بعض الأحيان هناك وصفة جيدة لدرجة أنني سأوفر القليل البيرة لذلك. حسنًا ، حسنًا ... في الواقع أنا أحب الطهي مع البيرة ، لذلك سأقوم في كثير من الأحيان بتخزين بعض الأطعمة الجيدة للطهي لاحقًا. هذه السندويشات هي مثال رائع على كيف يمكن أن تكون البيرة مثالية كسائل للطهي. لا تتذوق السندويشات الجاهزة طعم البيرة ، لكنها تتمتع بنكهة خفيفة وحلوة ولذيذة يصعب تكرارها دون بعض المشروبات ، إذا كان لديك بعض بقايا البيرة بعد لعبة أو حفلة ، فاخبئها لاستخدامها في هذا وصفة رائعة.

شاهد الفيديو: لحم البريسكت المدخن الشهير فالفرن واحلى برجر حتدوقه فى حياتك (شهر نوفمبر 2020).