وصفات غير عادية

قطع لحم الخنزير الحارة المحشوة بالجبن مع الأرز

قطع لحم الخنزير الحارة المحشوة بالجبن مع الأرز

إذا لم تكن تحشي شرائح لحم الخنزير ، فستوضح لك هذه الوصفة لماذا يجب عليك ذلك! أفضل ما في الأمر ، أن وجبتك بأكملها ، من شرائح اللحم إلى الصلصة والأرز ، جاهزة في 30 دقيقة فقط.المزيد +أقل-

شرائح لحم الجنزير:

4

شرائح لحم خنزير سميكة مقطعة للعظم (حوالي 6-8 أونصات لكل منها)

4

ملاعق زيت زيتون مقسمة

2

فص ثوم مهروس أو مبشور

1

علبة (4 أوقية) من الفلفل الأخضر المفروم Old El Paso ™

1

كوب جبنة بيبر جاك ، مبشورة

2

ملاعق صغيرة زعتر مجفف

الملح والفلفل حسب الذوق

1

صندوق (7.6 أونصة) أرز إسباني Old El Paso ™ للتقديم (اختياري)

صلصة المانجو والرمان:

1

الهالبينو ، المفروم والمفروم

1/4

كوب كزبرة طازجة مفرومة

إخفاء الصور

  • 1

    في وعاء كبير ، قم بإذابة ملح الكوشر والسكر في 3 أكواب من الماء الدافئ للحصول على محلول ملحي.

  • 2

    أدخل سكين تقشير حاد في الجانب المنحني لكل قطعة من قطع لحم الخنزير لعمل جيب عميق بعرض حوالي 2 بوصة. انقع الشرائح في المحلول الملحي لمدة 5-10 دقائق.

  • 3

    في هذه الأثناء ، سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. يُضاف الثوم ويُطهى لمدة 30 ثانية إلى دقيقة واحدة ، ثم يُقلب في السبانخ الطازجة. ستبدو مثل الكثير من السبانخ ، لكنها ستتقلص أثناء طهيها. خففي النار ، غطي المزيج واطهي لمدة 3-5 دقائق أو حتى تذبل السبانخ. يضاف الفلفل الأخضر المفروم في إل باسو القديم ورشة ملح وفلفل. استمر في الطهي مكشوفًا لمدة دقيقة أو دقيقتين ثم أخرج السبانخ من المقلاة.

  • 4

    انزع شرائح لحم الخنزير من المحلول الملحي واتركها حتى تجف. ضعي حوالي ربع كوب من الجبن في جيب كل قطعة من لحم الخنزير ، ثم احشيها بخليط السبانخ. ادهني شرائح لحم الخنزير بزيت الزيتون ورشيها بالأوريغانو وتبليها بالملح والفلفل.

  • 5

    سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يحرق لحم الخنزير ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، من 3 إلى 4 دقائق. غطي المزيج واطهيه على نار متوسطة حتى يختفي اللون الوردي ، حوالي 5 إلى 7 دقائق أخرى.

  • 6

    امزج مكونات الصلصة. قدمي لحم الخنزير فوق سرير من أرز إل باسو الأسباني القديم مع مغرفة صلصة المانجو. استمتع!

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • هل تحتاج إلى عشاء سريع أثناء التنقل؟ لك ذالك. إذن ما هو شعورك حيال شرائح لحم الخنزير؟ حتى قبل أسبوعين ، لم أطبخ قط مع شرائح لحم الخنزير. أعرف ، أعلم - وأطلق على نفسي مدونة الطعام؟ بلى. أنا أطبخ مع لحم الخنزير طوال الوقت ، لكن القطع لم تكن في ذخيرتي أبدًا ، لذلك قبل أسبوعين ، خطر ببالي فكرة أنه ربما ينبغي أن أجرب يدي في وصفة بسيطة لتقطيع لحم الخنزير. تمايل عقلي نحو قطعة مكسيكية محمصة بالجبن. كيف يمكن أن تخطئ في عملية الفرم الجبني؟ شرائح لحم الخنزير المحمر هي الأفضل - عشاء سريع وسهل للغاية. أنا أحب هذه ، بالطبع ، من المفيد أن تحشو كل قطعة بسخاء بقليل من جبنة الفلفل جاك والسبانخ السوتيه. جيد جدا. لا تتردد في استخدام الجبن المفضل لديك: الشيدر والجودة المدخنة وحتى الجبن الأزرق ستكون رائعة ، لقد قدمت شرائحي مع بعض أرز إل باسو الإسباني القديم وصلصة المانجو والرمان لإنهاء كل شيء. كانت الوجبة المثالية لمدة 30 دقيقة. مثالي بشكل خاص لموسم العطلات هذا (أكثر أوقات السنة ازدحامًا)!


شاهد الفيديو: شاب بريطاني يقنع صديقه المسلم بأكل لحم الخنزير (ديسمبر 2020).