وصفات جديدة

تشارو بينز

تشارو بينز

1/2

كوب كوريزو مكسيكي غير مطبوخ

3/4

كوب بصل أبيض مقطع إلى مكعبات

2

فلفل سيرانو مقطع شرائح رقيقة

1/2

كوب كزبرة مقطعة ومقسمة إلى كوبين 1/4 مع الاحتفاظ بربع كوب للتزيين

2

أكواب فول البينتو ، مصفاة ومغسولة

2

أكواب الفاصوليا السوداء ، مصفاة ومغسولة

2 1/2

أكواب مرق دجاج منخفضة الصوديوم

2

الليمون الحامض ، عصير 1 ليمونة وقطع الليمون الآخر إلى 8 أسافين ، احتياطي للتزيين

1

ملعقة كبيرة دخان سائل بنكهة الجوز

1/2

ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة

1

أفوكادو كبير مقطع إلى 8 أسافين

16

تورتيلا الذرة ، دافئ

إخفاء الصور

  • 1

    سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة لمدة 3 دقائق. يُضاف لحم الخنزير المقدد ويُطهى حتى يصبح مقرمشًا.

  • 2

    انقل لحم الخنزير المقدد إلى الحواف الخارجية للمقلاة وأضف chorizo ​​المكسيكي إلى وسط المقلاة. طهي لمدة 5 إلى 6 دقائق.

  • 3

    نضيف البصل والفلفل الحار لمدة 3 دقائق. نضيف الثوم ونطهو لمدة دقيقة أخرى.

  • 4

    نضيف الطماطم وربع كوب من الكزبرة ونطهو لمدة 5 دقائق.

  • 5

    نضيف الفاصوليا ومرق الدجاج وعصير ليمونة واحدة وملعقة كبيرة من الدخان السائل ونصف ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة ونصف ملعقة صغيرة كمون ونصف ملعقة صغيرة زعتر وربع ملعقة صغيرة فلفل.

  • 6

    اتركيه حتى يغلي ، خففي الحرارة واستمري في الطهي لمدة 20 دقيقة. تذوق الملح في منتصف وقت الطهي. دع الفاصوليا تقف لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

  • 7

    تقدم مع خبز الذرة الدافئ. تُزين بالأفوكادو والكزبرة والليمون.

نصائح الخبراء

  • إذا كنت تطبخ الفول من الصفر ، فلن أتبل بالملح حتى تصبح الفول طرية. قد يؤدي إضافة الملح في وقت مبكر جدًا إلى تقوية حبوبك ولن تنضج تمامًا.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • الفاصوليا هي واحدة من الأطعمة الأساسية في العديد من مخازن ذوي الأصول الأسبانية. كانت أمي تحضر قدرًا كبيرًا من الفاصوليا يوم الأحد ، ومن ذلك القدر كانت تعد مجموعة متنوعة من الأطباق. في الأيام الخاصة عندما كنا نشوي ، كان فريجول شاروس دائمًا في القائمة. ولا توجد طريقة يمكن أن تحصل على كارني أسادا بدون وعاء ساخن من فريجول تشاروس. هم الزوج المثالي. حتى يومنا هذا ، ما زلت أقوم بإعداد فريجول تشاروس في كل مرة أقوم فيها بإعداد كارن أسادا. تقليد مكسيكي حقيقي في عائلتي!

شاهد الفيديو: ريجيم الثلاث ايام السحري الجديد السريع لسالي فؤاد شرح مبسط (شهر نوفمبر 2020).