أفضل الوصفات

كيك رول الشوكولاتة بالنعناع

كيك رول الشوكولاتة بالنعناع

اصنع هذه الكعكة اللفيفة الجميلة لعيد القديس باتريك أو كلما اشتعلت شغفك بالشوكولاتة بالنعناع!المزيد +أقل-

1

علبة (15.25 أونصة) خليط كيك بيتي كروكر ™ ، شوكولاتة

1

علبة (16 أونصة) بيتي كروكر ™ غنية وكريمة الفانيليا المجمدة

1/2

ملعقة صغيرة من خلاصة النعناع

2-4 قطرات ملون طعام أخضر

رشاشات خضراء للتزيين

إخفاء الصور

  • 1

    سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (350 درجة فهرنهايت للقوالب الداكنة أو غير اللاصقة). ضع الجزء السفلي فقط من مقلاة جيلي رول مقاس 15 × 10 × 1 بوصة مع ورق الزبدة. رش ورق الزبدة برذاذ الخبز. ضع أكواب الخبز الورقية في 6 أكواب مافن بالحجم العادي.

  • 2

    في وعاء كبير ، اخفقي البيض بالخلاط الكهربائي على سرعة عالية لمدة 6 دقائق أو حتى يصبح قوامه قوامه لونه ليموني. يضاف خليط الكيك والماء والزيت. تغلب على سرعة منخفضة 30 ثانية ، ثم تصل إلى سرعة متوسطة لمدة دقيقة واحدة. صب 3 1/2 أكواب من الخليط في وعاء الهلام المحضر. قسمي الخليط المتبقي على 6 أكواب مافن.

  • 3

    اخبزي لمدة 14 إلى 16 دقيقة أو حتى تعود الكيكة للخلف عند لمسها برفق في المنتصف. يتم عمل الكب كيك عندما يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا. اقلب الكيك على الفور رأسًا على عقب على منشفة مطبخ نظيفة مرشوشة بربع كوب سكر بودرة ؛ انزع ورق الزبدة. بينما لا تزال ساخنة ، قم بلف الكيك بعناية ومنشفة من الطرف الضيق للمنشفة. يبرد الكيك الملفوف لمدة 10 دقائق في درجة حرارة الغرفة ، ثم حوالي ساعة في الثلاجة. كب كيك بارد 10 دقائق. إزالة من المقلاة يبرد تمامًا ، حوالي 30 دقيقة. احتفظي بالكب كيك لاستخدام آخر.

  • 4

    بينما تبرد الكعكة ، ضعي كريمة التزيين في وعاء واخلطيها مع مستخلص النعناع وملون الطعام. تخلط حتى تمتزج جيدا.

  • 5

    انزعي الكيك بحذر ثم أزيلي المنشفة. السماح للنهاية أن تظل كرة لولبية قليلاً. وزعي كريمة التزيين بالتساوي على سطح الكيك. يعاد تشكيل الكيك ، يلف في غلاف بلاستيكي ويبرد لمدة 30 دقيقة.

  • 6

    أخرجي الكيك من الثلاجة وأزيلي الغلاف البلاستيكي. قم بإذابة الشوكولاتة البيضاء عن طريق وضعها في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف وطهيها على دفعات عالية مع التحريك بعد كل منها حتى تصبح ناعمة. وزعي الشوكولاتة المذابة فوق رول الكيك. انقلي رول الكيك إلى طبق تقديم. يُزين بالرشاشات الخضراء الملونة ويُزين بالنعناع الطازج. تخزينها في الثلاجة غير محكم. اتركيه في درجة حرارة الغرفة قبل 30 دقيقة من التقديم.

نصائح الخبراء

  • اضبطي عدادًا لتتأكدي من خفق البيض لمدة 6 دقائق كاملة. سيساعد ذلك على ضمان قوام الكيك الإسفنجي وسيساعد على منع الكيك من الكسر عند لفه.
  • يجب أن تدحرج الكعكة في المنشفة فور قلبها. تكون الكعكة أكثر مرونة وهي لا تزال ساخنة. لقد وجدت أنه من الأفضل استخدام منشفة أكثر سمكًا.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
530
السعرات الحرارية من الدهون
190
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
21 جرام
33%
الدهون المشبعة
10 جرام
49%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
115 ملجم
38%
صوديوم
490 ملجم
20%
البوتاسيوم
220 ملجم
6%
اجمالي الكربوهيدرات
78 جرام
26%
الألياف الغذائية
1 جرام
4%
السكريات
57 جرام
بروتين
7 جرام
فيتامين أ
4%
4%
فيتامين سي
0%
0%
الكالسيوم
15%
15%
حديد
8%
8%
التبادلات:

2 نشا 0 فواكه 3 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 لحم عالي الدسم ؛ 4 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

المزيد عن هذه الوصفة

  • في عيد القديس باتريك أو في أي وقت هناك حاجة إلى شيء من الشوكولاتة والنعناع! في الصباح الباكر ، أنا أيرلندي جدًا ... حسنًا ، جدتي إيرلندية جدًا. أنا؟ يشبه إلى حد كبير أقل من 25 ٪ ، ولكن هذا لا يعني أنني لا أحب الحديث عن كل الأشياء الأيرلندية وعيد القديس باتريك. نظرًا لأننا في شهر مارس أخيرًا ، أنا متحمس لمشاركة كعكة الشوكولاتة بالنعناع هذه مع الجميع. أعلم أن الأيرلنديين يحبون لحم بقر الذرة والبطاطا والملفوف ، لكن الجميع يحب كعكة الشوكولاتة الجيدة حقًا. خاصة عندما يكون التحرير والسرد مثل هذا. كعكة الشوكولاتة الرطبة مغطاة بكريمة الفانيليا بالنعناع ثم تعلوها الشوكولاتة البيضاء المذابة والرشاشات! كيف تجعل الرشات كل شيء أكثر متعة؟ كنت أرغب في العثور على رشاشات البرسيم اللطيفة ذات الأربع أوراق التي يمكنك العثور عليها أحيانًا حول عيد القديس باتريك ، ولكن للأسف أعيش في مدينة تزلج حيث لا توجد رشاشات مرحة. لحسن الحظ ، كانت الحبيبات الخضراء القديمة الجيدة هي الحيلة. أتمنى أن تكونوا جميعًا تصنعون هذه الكعكة السهلة للاحتفال بعيد القديس باتريك - أو عندما يبدوا مزاج الشوكولاتة والنعناع!

شاهد الفيديو: طريقة تحضير كيك رول. أميرة شنب (شهر نوفمبر 2020).