أفضل الوصفات

دجاج ، كوريزو وباستا بوبلانو بيك

دجاج ، كوريزو وباستا بوبلانو بيك

ليس معكرونة وجبن والدتك ، هذه النسخة الجنوبية الغربية مليئة بقطع الدجاج ونقانق كوريزو المكسيكي وشيليز بوبلانو التي تمنحها الحرارة الكافية لجعل الأشياء ممتعة.المزيد +أقل-

جعل مع

فتات الخبز بروجرسو

3 1/2

أكواب باستا بيني غير مطبوخة (12 أونصة)

1

رطل سجق كوريزو المكسيكي

2

فلفل بوبلانو متوسط ​​الحجم ، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (1 كوب)

1

بصل متوسط ​​مقطع مكعبات (1 كوب)

2

فصوص ثوم مفرومة ناعماً

1

العبوة (0.85 أونصة) مزيج توابل تاكو الدجاج ™ من إل باسو

3

ملاعق طعام Gold Medal ™ دقيق متعدد الاستخدامات

1

كوب كريمة خفق ثقيلة

2

أكواب جبنة الفلفل المبشورة (8 أونصة)

2

أكواب جبن شيدر مبشور (8 أونصة)

3

أكواب دجاج مشوي ديلي مبشور

1

كوب فتات خبز بانكو سادة من بروجرسو ™

إخفاء الصور

  • 1

    سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رش صحن خبز 3 لتر مع رذاذ الطبخ. طهي المعكرونة وصفيها حسب التوجيهات المدونة على العبوة.

  • 2

    في هذه الأثناء ، في فرن هولندي سعة 5 لتر ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية. يُطهى الكوريزو في الزيت لمدة 4 إلى 6 دقائق مع التحريك المتكرر حتى يختفي اللون الوردي. أضيفي 2 ملاعق كبيرة من الزبدة والفلفل الحار والبصل والثوم. يُطهى ويُحرَّك لمدة 6 دقائق أو حتى تنضج الخضار. يُضاف مزيج توابل التاكو والدقيق. يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقتين.

  • 3

    يُضاف الحليب والقشدة تدريجياً. يضاف الملح. مع استمرار الحرارة على درجة حرارة متوسطة إلى عالية ، سخونة إلى الغليان مع التحريك باستمرار. ازالة من الحرارة؛ يقلب في الجبن. أضف المعكرونة والدجاج. يقلب لدمج. ازالة من الحرارة. يُسكب المزيج في طبق الخبز.

  • 4

    في وعاء متوسط ​​الحجم قابل للضبط في الميكروويف ، يتبقى في الميكروويف ملعقتان كبيرتان من الزبدة مكشوفة على ارتفاع 45 إلى 60 ثانية أو حتى تذوب. قلّب فتات الخبز. يرش فوق خليط المعكرونة. اخبزي لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تصبح الصلصة فقاعات ويصبح لونها بنياً ذهبياً. دعه يقف لمدة 10 دقائق. يقدم ساخنا.

نصائح الخبراء

  • Chorizo ​​عبارة عن نقانق لحم خنزير متبلة للغاية تستخدم في المطبخ الإسباني والمكسيكي. الكوريزو المكسيكي ، النوع المستخدم في هذه الوصفة ، مصنوع من لحم الخنزير الطازج (الخام ، غير المطبوخ) ، بينما النسخة الإسبانية عادة ما تكون مدخنة ومطبوخة بالكامل.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
820
السعرات الحرارية من الدهون
460
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
52 جرام
79%
الدهون المشبعة
26 جرام
128%
الدهون غير المشبعة
1 جرام
الكوليسترول
170 ملغ
57%
صوديوم
1680 ملجم
70%
البوتاسيوم
510 ملجم
15%
اجمالي الكربوهيدرات
47 جرام
16%
الألياف الغذائية
2 جرام
8%
السكريات
7 جرام
بروتين
42 جرام
فيتامين أ
30%
30%
فيتامين سي
10%
10%
الكالسيوم
40%
40%
حديد
20%
20%
التبادلات:

1 1/2 نشاء 0 فواكه 1 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 1/2 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 1 1/2 لحم قليل الدهن 3 اللحوم عالية الدسم. 4 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

شاهد الفيديو: كيف تسوي الباستا الأسطورية بصلصة البيستو (شهر نوفمبر 2020).