أحدث الوصفات

كاري روبيان بجوز الهند لمدة 15 دقيقة

كاري روبيان بجوز الهند لمدة 15 دقيقة

15 دقيقة هي كل ما تحتاجه لعشاء كاري جمبري مليء بالنكهة. لست في مزاج للمأكولات البحرية؟ استبدل الدجاج المشوي بدلاً من ذلك.المزيد +أقل-

2

ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض

1

علبة (13.5 أونصة) من حليب جوز الهند

2

ملاعق كبيرة مسحوق الكاري

عصير نصف ليمونة (حوالي 1 ملعقة كبيرة)

1

ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور الطازج

1

رطل من الجمبري المطبوخ والمجمد ، مذاب ومصفى

2

العبوات (8.2 أونصة) أولد إل باسو ™ أولد إل باسو ™ Fiesta أرز يسخن ويقدم

1

إلى 2 ملاعق كبيرة من الأعشاب الطازجة المفرومة ، مثل البقدونس أو الريحان أو الكزبرة

إخفاء الصور

  • 1

    سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة عالية. عندما تقترب الزبدة من الذوبان ، يُضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقة. قلبي الدقيق لتشكيل عجينة.

  • 2

    صب حليب جوز الهند تدريجيًا مع التحريك باستمرار باستخدام الخفق. استمري في التقليب باستمرار حتى يصبح المزيج ناعمًا وغليظًا وسميكًا لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.

  • 3

    أضيفي مسحوق الكاري والملح والسكر البني. اخلطي الجير والزنجبيل. يُضاف الجمبري ويُطهى حتى يسخن الجمبري ، لمدة 2 إلى 3 دقائق.

  • 4

    في غضون ذلك ، سخني الأرز في الميكروويف. للتقديم ، يُسكب الأرز في أطباق ، ويُغطى بكاري الجمبري ويُرش بالأعشاب الطازجة.

نصائح الخبراء

  • يمكنك استبدال قطع الدجاج المشوية بالروبيان. يمكنك أيضًا إضافة رقائق الفلفل الأحمر للحصول على نسخة أكثر سخونة.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • طبق كاري بجودة المطعم يتم إعداده في دقائق وببساطة؟ نعم ، تعيدني رائحة مسحوق الكاري إلى جدتي. نحن من أصول إيرلندية وإنجليزية واستقرنا في نيو جيرسي. أعتقد أن جوزة الطيب كانت أكثر أنواع التوابل غرابة في الخزانة. حتى ... اكتشفت جدتي مسحوق الكاري. كانت تضيفه إلى الصلصة البيضاء وتخلط مع بقايا فخذ الخروف ، فقط من أجلي. لقد كنت أعشق الأشياء ، لكن الأيام التي كان يمكنني فيها اللعب طوال اليوم وجعل شخص آخر يقدم لي العشاء قد ولت منذ فترة طويلة. تنهد. الآن أنا دائمًا في عجلة من أمري. وعلي أن أفعل كل شيء. لحسن الحظ ، يمكن تحضير صلصة الكاري اللذيذة في 15 دقيقة فقط ، وهذه الصلصة متعددة الاستخدامات أيضًا. يمكنك استخدام الحليب العادي بدلاً من حليب جوز الهند. أو ، إذا لم تكن من محبي المأكولات البحرية ، فقم فقط بتقطيع الدجاج المشوي لإلقائه بدلاً من ذلك. مثلها ساخنة؟ أضيفي رقائق الفلفل الأحمر أو استخدمي مسحوق الكاري الحار. يمكنك أيضًا تقليب الجمبري النيئ بدلاً من استخدام الجمبري المطبوخ المجمد ، لكن كما قلت ، أنا دائمًا في عجلة من أمري ، ويجب أن أفعل كل شيء ، لذلك ليس لدي خمس دقائق إضافية لذلك! لكن ما يكفي من الثرثرة. لديك عشاء لتحضيره.
  • إذا كنت ترغب في زيادة النكهة ، أضف الليمون والزنجبيل. إذا كنت بحاجة إلى مزيد من الركل ، أضف حوالي 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر ، وسخن بعض الأرز في الميكروويف ، واستخدم الملعقة في أوعية ، ثم ضع عليها كاري الجمبري ورش الأعشاب الطازجة. لقد استخدمت البقدونس هنا ، لكن يمكنك أيضًا استخدام الريحان أو الكزبرة. أنا واحد من هؤلاء الأشخاص القلائل في العالم الذين لا يحبون الكزبرة (يجب أن تكون تلك التنشئة في نيوجيرسي اللطيفة في الغالب) ، لذلك لن أفعل ذلك - ولكن اذهب إليها إذا كنت تتذوقها ، ثم تناولها!


شاهد الفيديو: طريقة عمل كاري ربيان هندي - جمبرى بالكارى على الطريقة الهندية - إيدام الروبيان - Indian Shrimp Curry (ديسمبر 2020).